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食安廉政平台 黄伟哲当志工把关校园午餐

2021/03/09

【大成报记者于郁金/台南报导】为确保校园午餐营养健康100分,食材来源符合“3章1Q”100分,黄伟哲市长今率领市府团队,教育局、卫生局与政风处前往安平区亿载国小视查,替孩童午餐把关。
为了解学校营养午餐备制及出餐情形,黄伟哲市长走入厨房,听取林志政校长解说,关心厨房食安环境卫生,随后前往4年1班教室,换装担任1日午餐志工,替小朋友打菜,期间营养师操作校园食材登录平台,展示今日午餐食材用料、食材标章及猪肉食材来源地;市议员Ingay Tali及蔡旺诠秘书也来到学校一同关心。
黄伟哲市长表示,市府对于学校的营养午餐极为重视,除了成立食安平台,且透过教育局、卫生局与政风处跨局处办理联合稽查,非常感谢学校端与市府各局处配合,齐心努力打造良好的食安环境,将食材的生产履历透明化,希望能将食安事件的发生率降到最低、安全提到最高。
市府政风处许志云处长表示,政风团队会同卫生局稽查人员及相关人员透过食安廉政平台之运作,维护食品安全管理之公正执行,109年度执行访视、稽查工作达77场次,同时教育局政风室也于今(110)年执行“校园营养午餐访视抽查专案稽核”计划,今日(3月9日)上午政风单位会同卫生局稽查人员于亿载国小实施食安稽查,了解学校营养午餐及团膳业者是否按照标准作业流程运作,透过市府团队跨局处合作,办理学校营养午餐访视及稽查工作,编织绵密食品安全网,掌握食材安全性,建构良善校园食安环境,共同守护孩子的健康,请家长安心并放心。
什么是食安廉政平台?政风处表示,为维护食品安全管理之公正执行,由法务部廉政署统合中央及地方相关政风机构跨域建置“食品安全廉政平台”(简称食安廉政平台),希望结合中央与地方政风团队之力量,共同为食品安全把关,借由食安五环及地方卫生机关考评,与机关业务融合,深入了解与协助机关掌控风险,建构优质食安环境。
台南市政府政风处指出,配合中央政策,本处于105年成立“食品安全廉政工作小组”,执行任务如下:
1、食安稽查廉政服务:
(1)配合法务部廉政署“食品安全廉政平台”之联合稽查(配合台南市政府以外机关之稽查)及自办稽查(由台南市政府各机关内部办理之稽查)。
(2)配合台南市政府联合稽查小组食品安全稽查及取缔业务,包含例行性稽查及专案稽查。
2、食安情资搜集:透过小组成员参与食安稽查廉政服务掌握之情资,或成员隶属机关之主管业务食品安全相关建档信息、廉政议题或业者不法违常信息等。
3、食安情资适时处理或延伸运用:指小组成员于执行食安稽查廉政服务发现有特殊情形或异常状况,适时运用处理并有具体成效,或对所掌握之食安情资,延伸运用具有价值者(例:问卷调查、政风访查,业务稽核、专案清查或其他内控强化作为)。