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清翠歌声花香月圆 北港农会欢庆秋节

2020/09/29

【记者陈昭宗云林报导】为欢庆一年一度的中秋佳节,北港镇农会总干事林翠香特别号召农会家政班的姐妹,一起动手制作蛋黄酥,除展现家政班姐妹的好手艺,亦与现场参加民众及华山基金会服务的独居长辈们分享,感受北港镇农会满满的爱与关怀。
总干事林翠香指出,此次疫情全球戒慎恐惧,虽然国内防疫有成但仍不能松懈,家政班妈妈们在制作蛋黄酥时全程配戴口罩,更以酒精确实消毒双手,就是要制作安全卫生的食物让大家吃得放心及安心。
理事长蔡清波也说,北港农会执行行政院农委会109年度幸福农村推动计划,辅导农村高龄及创新学习,办理幸福食堂暨三合一联合成果展;鉴于国人对健康的诉求,以优质新鲜的食材,结合家政班妈妈的好手艺,并考量长者饮食摄取宜清淡的理念下,为辖区内的长者,量身手作减油、减糖健康的蛋黄酥,并体验食农教育最重要的精神,从饮食制作上亲手劳动而学习,强调地产地消、环境友善式的农耕方式和最少化学添加物的在地食材料理,吃得健康美味又安心。
总干事林翠香表示,农会以打造“足感心”理念为出发点,亦于今年农委会绿色照顾推动示范计划中,融入长照及共食照顾的理念,凝聚乡亲对北港地区长者与独居老人的一份关怀心意,并与华山基金会配合,将这份充满爱与美味的蛋黄酥分享给社区长者,送上一丝温暖,让他们能感受佳节美好、社会温情,为逐渐高龄化的社会贡献心力。更希望透过农会中秋送暖活动抛砖引玉,凝聚社会资源,共同打造祥和美满的美丽家园愿景。
图说:欢庆中秋佳节,北港镇农会总干事林翠香号召家政班姐妹们展现好手艺,制作健康又卫生的美味蛋黄酥,与华山基金会服务的独居长辈们分享。(记者陈昭宗拍摄)